グルテン不耐性について調べるために買った本

ふとしたことから「自分、グルテンアレルギーかもしれない」と気づき、グルテンフリー食を試してみようと思っている。 太らないのは体質ではなくて小麦アレルギーが原因?という説を自分の身体を使って調査してみようと思う - ひきこもごも でも、グルテンフリー食ってどんなの?そもそもグルテンアレルギーって何?という…