目白の住宅街にひっそりと佇むジビエ料理のお店「アンザイ」 店主が自ら狩ったイノシシのお肉を大満足に食べられるお店。 一軒家を店舗にしているため、キャパシティーの問題で一日一組しか予約を受けていないそう。 お店の中に色々と気になるものが…。

今週も週末のスケジュールに余裕があったから、ちゃんと常備菜の仕込ができた。 使った主な食材 ・キャベツ ・じゃがいも ・にんじん ・ツナ ・ニラ ・もやし ・さつまいも